Desde añadas excepcionales hasta una cuidada selección de lanzamientos más recientes, esta colección exclusiva, curada por Enrico Bernardo —Mejor Sommelier del Mundo— abarca tres siglos de historia y está ilustrada con diversas experiencias de cata, consejos reveladores y anécdotas singulares. Bernardo destaca las botellas más extraordinarias jamás producidas, todas unidas por una misma premisa: la imposibilidad de reunirlas al mismo tiempo en una sola bodega, lo que da nombre a este volumen. Presentada en una caja de madera, esta edición está encuadernada a mano y elaborada con detalles artesanales como etiquetas colocadas manualmente, convirtiéndola en una pieza imprescindible para todo amante del champán.